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第六届茶叶感官审查研究学术沙龙举行:亚博APP买球

2021-04-26
本文摘要:亚博APP买球,亚博APP买球英超首选,8月9-10日,由中国茶叶学会主办,中国茶叶学会茶叶感官审查与检查专业委员会、四川省农科院茶叶研究所、雅安市茶叶产业推进领导小组办公室、名山区政府承办的第六届茶叶感官审查研究学术沙龙在四川省雅安市举行。

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8月9-10日,由中国茶叶学会主办,中国茶叶学会茶叶感官审查与检查专业委员会、四川省农科院茶叶研究所、雅安市茶叶产业推进领导小组办公室、名山区政府承办的第六届茶叶感官审查研究学术沙龙在四川省雅安市举行。本届沙龙围绕黄茶感官审查,以学术交流与审查实践相结合的方式进行,来自全国12所高中、6所茶叶研究所、主管部门、相关企业的80多名茶叶专家、学者、茶界人士参加。雅安市副市长白云、雅安市农业局局长吴洪江和中国茶叶学会茶叶感官审查和检查专业委员会主任王云出席开幕式并致辞。学术活动期间,浙江工商大学王鑫81以风味和质量构造的消费者误读为题,从新食品研究的角度介绍了智能感觉理论和技术研究的进展,分析了食品口腔行为的机理和味觉反馈的研究成果。

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安徽农业大学副教授戴前颖作茶叶感官审查指标的标准化研究主题报告,探讨推进茶叶感官审查标准化的要求,介绍了感官审查项目数据库建设的研究成果。四川农业大学何春雷教授就我国黄茶生产现状、质量表现和创新技术作品专题报告。

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在审查实践交流阶段,参加者对全国筛选的24只典型黄茶样品进行审查,就传统技术和创新技术黄茶的感觉质量进行了交流。沙龙还安排专家对评价的茶样进行了分析评价。茶叶感官审查研究学术沙龙始于2013年,以一年一次会、一次茶、理论交流与审查实践相结合的方式在各地开展。

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本届学术沙龙获雅安市茶叶分销协会、名山区茶产业领导小组办公室、四川蒙顶山茶业有限公司、雅安文旅?蒙顶黄茶茶业有限责任公司的支持。中国茶叶学会原稿责任编辑:赵颖。

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